| ♦ | Rognons de veau à la moutarde | Fr | 28.- | |
| ♦ | Filet de boeuf (nature 200gr.) | Fr | 39.- | |
| ♦ | Beurre maison | Fr | 5.- | |
| ►Sauce bordelaise | Fr | 5.50.- | ||
| ►Sauce au poivre | Fr | 5.50 | ||
| ►Sauce aux morilles | Fr | 13.- | ||
| ►Sauce béarnaise | Fr | 8.- | ||
| ♦ | Filet de boeuf "Rossini" | Fr | 55.- | |
| ♦ | Tartare de boeuf et ses toasts (180gr.) préparé à la table |
Fr | 36.- | |
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Spécialités sur ardoise |
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| ♦ | Panaché de viandes grillées aux girolles (magret, côte d'agneau, filet de boeuf) beurre Maison et sa garniture |
Fr | 46.- | |
| Toutes nos viandes sont servies avec des légumes de saison et à choix : Riz, Gratin, ou Pommes frites |
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| Toutes nos viandes sont de provenance : Suisse ou Argentine | ||||
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